大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，天天用简朴的食材做出鲜味的菜品！我们日常生活中总是少不了酱的存在，用饭没有胃口，来点酱，不管是配馒头还是米饭都很是的好吃又鲜味。其实我们日常生活中用的黄豆酱，酱这类的口感不佳，简朴的这几种酱配着馒头米饭吃也难以下饭。在超市我们经常见什么香菇酱，牛肉酱之类的，很是的下饭而且又鲜味。那这些酱到底怎么做出来的呢？我们自己在家能不能做呢？相信许多人都有这样的问题，其实我们自己在家做的也很是的鲜香鲜味，很是的好吃，做出来的也很是的下饭又鲜味，下面我们就来看下详细做法，喜欢的朋侪可以试着在家做一下。

——【香菇牛肉酱 】——【主要食材】：牛肉，香菇，蒜，葱，姜，花生米【调料】：酱，黄豆酱，郫县酱，番茄酱，辣椒面，【详细制作步骤】：1、首先我们将买回来的牛肉清洗洁净，然后将牛肉先切成片，然后剁成末，将剁碎的牛肉盛入碗中，再放入适量的放生抽，料酒，十三香，一勺盐搅拌匀称腌制15分钟左右2、然后我们再处置惩罚一下配料，将配料清洗洁净，然后将香菇去根，切成粒备用；葱先从中间离开，然后再切成小葱花；蒜拍碎，剁成末；姜也拍碎，剁成末；盛入碗中备用3、下面我们调一下酱料，我们在碗中倒入两勺酱，三勺黄豆酱，两勺郫县酱，再放入适量的番茄酱，搅拌匀称备用4、锅中倒入油，凉油下入花生米，小火逐步炸，将花生米炸熟，炸至噼里啪啦响声事后盛出晾晾，然后将炸好的花生米放入保鲜膜中用擀面杖擀碎，只管的碎一下，盛入碗中备用5、锅中倒入油，油热放入牛肉粒，然后将牛肉粒炒熟之后放入切好的葱姜蒜末，翻炒匀称，炒香之后放入切好的香菇粒，翻炒匀称，6、炒好之后放入调制好的酱料，大火烧开，炖煮一会儿，倒入少量的辣椒面，然后倒入擀好的花生碎，翻炒匀称即可，好了，这样一道鲜香鲜味的家常花生牛肉酱就做好了，做法简朴又很是的家常，而且味道特此外好吃。喜欢的朋侪可以试着在家做一下，学会之后再也不用买着吃了，吃起来康健又放心。

【小贴士】：1、调制酱料的时候切记不要加水，否则会影响酱的口感2、食材一定要只管的碎一些，也可以使用绞肉机绞碎，这样越发匀称3、花生米一定要用小火慢炸，否则容易炸糊，影响口感和菜色大家对于花生牛肉酱的做法有什么好的建议和方法呢？接待大家在评论区留言讨论，谢谢大家的关注与支持！小董天天用简朴的食材做出鲜味的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简朴又实用，今天做啥，可以看看小董美食，总有适合你的！。

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