本文摘要：1、准备食材最好选择新鲜的鲫鱼口感越发鲜美把鲫鱼处置惩罚洁净肚皮里的黑膜一定要去掉葱切碎姜切丝 4、加入姜丝和适量水要用热水哦！ 2、锅中加入食用油晃动一下锅让锅底蘸满油加入适量盐这样做煎鱼的时候不容易破皮 今天的分享就到这里我是橘子香味文章为本人原创作品希望大家能喜欢如果大家另有什么问题？

1、准备食材最好选择新鲜的鲫鱼口感越发鲜美把鲫鱼处置惩罚洁净肚皮里的黑膜一定要去掉葱切碎姜切丝

4、加入姜丝和适量水要用热水哦！

2、锅中加入食用油晃动一下锅让锅底蘸满油加入适量盐这样做煎鱼的时候不容易破皮

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食材：鲫鱼1条、豆腐1块、葱姜适量、盐适量、水适量、食用油1勺、料酒1勺

鲫鱼豆腐汤

6、大火烧开转小火煮15分钟最后撒上葱花即可一定要趁热喝哦！

3、把鱼放锅中煎至鲫鱼的两面微微金黄

鲫鱼中含有富厚的卵白质很是容易被人体吸收做成鲫鱼汤肉嫩汤鲜对身体有很大的滋补作用。鲫鱼汤中加了豆腐熬制出来的汤越发味浓小孩子喝了补钙还补脑；鲫鱼汤不仅可以补铁和卵白质还可以促进产妇胸部的血液循环所以鲫鱼汤还是下奶的良方；鲫鱼汤中的卵白质可以强化肌肤的弹性有着美容养颜的功效。既然是这么好的汤所以大家要常喝可是许多人并做欠好鲫鱼汤做出来的汤不白腥味还重那是一开始就做错了直接下水煮就大错特错少了这一步难怪汤不浓另有腥味。

只要根据小编的这个方法来做鲫鱼汤保证汤浓白肉还鲜！

做鲫鱼汤时直接水煮就大错特错少了这一步难怪汤不鲜味不浓！说起汤来南方人比北方人喝得要更多一些北方人总以为汤一进肚就吃不进去饭了其实汤对我们身体有许多利益我家在一年四季中春天喝汤算多的不得不说东北一到春天气候真的很干皮肤也总以为干干的所以我家三天两头就要做一锅汤鱼汤、肉汤、蘑菇汤、鸡蛋汤等等小编就来分享一道很是有营养的鲫鱼豆腐汤。

制作方法：

小贴士：只管选择新鲜的鲫鱼冷冻后的鲫鱼很难煮出浓白的鱼汤；鲫鱼不行以直接放水里煮要把鲫鱼两面都煎至微黄在加入开水举行熬煮；鲫鱼汤里加了豆腐可以让营养翻倍汤越发浓越发白。

5、再加入豆腐和料酒料酒可以去腥味哦

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