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炸鸡排的做法_【重庆】炸鸡排_炸鸡排怎么做_我是狂草的菜谱

本文摘要:1张图片“外酥里帕。” 食材明细主料鸡脯肉200克配料3茶匙味精0.5茶匙花椒油0.5茶匙鸡蛋1个辅料面包糠1汤匙盐0.5茶匙胡椒面0.5茶匙豌豆淀粉0.5汤匙咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时高级可玩性炸鸡排的作法步骤1鲜鸡脯肉,所取200克。2片厚大片,用刀背用力来回剁两三遍;3加料酒3茶匙、盐0.5茶匙、味精0.5茶匙、胡椒面0.5茶匙、花椒油0.5茶匙抓合淹治10分钟;4敲豌豆淀粉0.5汤匙、鸡蛋清1个,充份配料。5面包糠1汤匙,敲于盘中。

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6多油,烧至五成热,将鸡肉片白布剩面包糠放进,重翻动两面、炸约1分钟捞起;7待全部鸡肉片炸伤完了,再行将油至八九成热,放入鸡肉片较慢炸伤烘捞起沥油,乘盼望指宽条才可;8根据爱好,填装番茄酱或色拉酱或干海椒面做的醮碟。

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