1张图片“要回答什么食物最能代表江南的春天那必需是青团就像冬至要喝冬酿酒腊八要不吃腊八粥一样冬至大自然少不了青团将最嫩的艾草捣烂为汁和糯米粉烫团剪刀壳再行包覆豆沙等馅料煮熟后沾一层油油绿如玉，锃亮新，硬糯Q弹” 食材明细主料糯米粉220克澄粉55克艾草粉10克热水220克咸蛋黄6个肉松70克辅料糖30克油适度配料适度甜味口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性网红青团的作法步骤1咸蛋朱刷白酒后，放进法帅蒸汽烤箱，自由选择【小食】模式，150度油炸8分钟，把咸蛋朱烤熟。2把煮的咸蛋朱放进盆中，用勺子切碎3重新加入肉松、油和10克糖，用手捉烘成团4艾草粉放入热水中，加热均匀分布。

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