吃鸡吃鸡，秋季是吃鸡的季节，配上种种时令的蘑菇，味道鲜美，令人垂涎欲滴。香菇浸泡后，捏干水分，切成小丝状。杏鲍菇切成片。鸡腿肉处置惩罚洁净，切碎。

锅中放200毫升的水，加入少许白糖。水烧开后，将鸡腿肉放入，煮沸，用勺子将白色的泡沫舀去。

鸡肉煮熟后，就加入香菇丝，慢火煮。5分钟后，加酱油，关火。

放入切好的杏鲍菇，加料酒后，开火煮5分钟。另取平底锅，将打好的鸡蛋液倒入。不停用筷子搅拌。

当鸡蛋成形后，就差不多了。将香菇鸡肉盛到碗里，加入炒好的鸡蛋，拌匀，那么这道菜就完成了。鸡肉经由慢煮后，味道充实释放，混淆了香菇的滋味，再加上鸡蛋的粉饰，很好吃了。

这里另有一个升级的做法，就是煮好的香菇鸡肉再下锅炒一下，水分干后，放入鸡蛋，一起翻炒，滋味更佳。

本文来源：澳洲10开奖官网-www.transinowhitening.com